맛남의 광장 백종원 당근카레 레시피 만드는법 요리재료
맛남의광장 백종원 카레
SBS <맛남의 광장> 84회
방송 미리보기 & 후기 정보
2021년 7월 22일 목요일 밤 9시 <맛남의 광장> 방송에서는 아이들이 가장 먹기 싫어한다는 당근을 가지고 싫어하는 사람도 맛있게 먹을 수밖에 없는 당근 레시피들이 공개됩니다. 평소 카레마니아로 알려져있는 백종원의 히든 레시피 당근카레 만드는법이 공개되었습니다.
백종원은 당근을 깍뚝 썬 것과 당근을 갈아서 넣어 만드는 법을 알려주었어요.
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맛남의 광장 당근카레 재료
당근 1개
양파 2개
식용유 5큰술
돼지고기 2컵
간장 2큰술
케첩 2큰술
물 1.5L
카레가루 1.4컵
버터 1큰술
후춧가루 약간
※ 레시피 계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc (또는 종이컵)
※ 일부 식재료의 양은 방송에서 정확한 계량이 나오지 않아 추정치입니다.
※ 개인 취향에 맞게 재료 가감하세요!
맛남의 광장 당근카레 만드는 법 / 레시피
달군 웍에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣어 튀기듯이 볶아주세요.
양파를 뚜껑처럼 덮도록 올려주세요.
케첩 1큰술 넣어서 잘 볶아주세요.
숨 죽은 양파 위에 당근을 놓어주세요. 간 당근 또는 깍둑썬 당근으로 조리할 수 있어요.
마지막으로 카레 가루를 넣어 잘 풀어서 끓여주세요.
치트키로 마지막에 버터 1큰술과 후춧가루를 약간 넣어주세요.
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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다.
※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장 방송
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