백종원 클라쓰 떡볶이 레시피 쌀떡 떡볶이 만드는 법 - 3회 7월 12일

 

백종원 클라쓰 떡볶이 레시피 만드는 법 

백종원 쌀떡 떡볶이 만드는 방법 

KBS2 <백종원 클라쓰> 3회

Baek Jong won Class

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2021년 7월 12일 밤 8시 30분 <백종원 클라쓰> 세 번째 요리는 대한민국 대표 분식 '떡볶이'입니다. 백종원은 대한민국 소울푸드 떡볶이 만드는 법을 잘 알려주었어요. 외국인 참가자들은 자신만의 떡볶이를 만들었고, 꼴찌는 전남 담양으로 가는 미션을 수행해야 합니다. 이 글 아래에서 음식을 만들기 위한 재료와 만드는 방법을 확인할 수 있어요. 

 

 

파브리가 이탈리아로 가기 전에 떡집에서 직접 만든 떡을 가져와서 떡볶이를 만들기로 합니다. 백종원이 외국인 참가자들에게 차근차근 알려진 떡볶이 레시피를 정리해보았어요. 

 

 

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☞ 백종원 클라쓰 떡볶이 재료

대파
양배추 1/8개
떡 2컵
양파 1/4개
사각 어묵 4장
소시지
고추장 1큰술
굵은 고춧가루 1/2컵
설탕 1/4컵
간장 1/4컵
달걀 2개
라면 사리 1개
물 4컵

 

 

 

레시피 계량 기준

- 1컵 = 200cc = 200ml

- 1큰술 (1T) = 15cc = 15ml

- 1작은술 = 5cc = 5ml

- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

 

 

☞ 백종원 클라쓰 떡볶이 만드는 법 / 레시피 보기

냄비에 달걀이 잠길 정도로 물을 넣운 후 약 15분 정도 달걀을 삶아줍니다. 물에 식초를 넣어도 됩니다. 

 

 

사각 어묵은 본인 취향에 맞게 잘라도 됩니다.

 

어묵 대신 소시지를 넣어도 되고, 어묵과 소시지를 모두 넣어도 되겠죠. 

 

삶아진 달걀은 차가운 물에 담궈서 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 

 

 

프라이팬 또는 웍에 씻은 쌀떡과 나머지 재료를 모두 넣은 후 물 4컵을 넣어주세요. 

 

설탕 1/2컵을 넣은 후 불을 켜주세요. 

 

 

고추장을 크게 1큰술 넣어서 잘 풀어주세요. 

 

굵은 고춧가루 1/2컵을 넣어요. 

 

간장은 1/4컵 넣어요.

 

삶은 달걀 2개를 넣어요.

 

라면 사리 1개 넣고 마무리 합니다. 

 

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※ 사진 출처: KBS2 <백종원 클라쓰> 방송